麥芽

麥芽的基本信息

別名：大麥芽、大麥蘗、麥蘗。

性味：甘，平。

歸經：歸脾、胃經。

入藥部位：植物的成熟果實經發芽干燥的炮制加工品。

麥芽的用法用量

用法：煎服，10～15g，回乳炒用60g。

炮制：1.麥芽：除去雜質。

2.炒麥芽：取凈麥芽，照清炒法（不加輔料的炒法稱為清炒法。）炒至棕黃色，放涼，篩去灰屑。

3.焦麥芽：取凈麥芽，照清炒法（不加輔料的炒法稱為清炒法。）炒至焦褐色。放涼，篩去灰屑。

麥芽的功效作用

功效：行氣消食，健脾開胃，回乳消脹。

主治：用于食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汁郁積，乳房脹痛，婦女斷乳，肝郁脅痛，肝胃氣痛。

麥芽的禁忌

授乳期婦女不宜使用。

麥芽的配伍

1.快膈進食：麥芽四兩，神曲二兩，白術、橘皮各一兩。為末，蒸餅丸梧子大。每人參湯下三、五十丸。（《本草綱目》）

2.治產后發熱，乳汁不通及膨，無子當消者：麥蘗二兩，炒，研細末。清湯調下，作四服。（《丹溪心法》）

麥芽的相關論述

1.《藥性論》：消化宿食，破冷氣，去心腹脹滿。

2.《日華子本草》：溫中，下氣，開胃，止霍亂，除煩，消痰，破癥結，能催生落胎。

3.《醫學啟源》：補脾胃虛，寬腸胃，搗細炒黃色，取面用之。

4.《滇南本草》：寬中，下氣，止嘔吐，消宿食，止吞酸吐酸，止瀉，消胃寬膈，并治婦人奶乳不收，乳汁不止。

5.《本草綱目》：麥糵、谷芽、粟糵，皆能消導米面諸果食積。觀造餳者用之，可以類推。但有積者能消化，無積而久服，則消人元氣也，不可不知。若久服者，須同白術諸藥兼用，則無害。